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年底将取消所有学校食品安全状况C级食堂

来源:深圳教育在线      2013-06-20 10:33:27    标签:校安全 食品安全 安全状况 学校食堂 深圳教育

  深圳奥数网 近年来,宝安、罗湖等区教育局均出台了促进学校食堂量化提级的扶持政策,A 级(食品安全优)食堂数量逐年增加,全市学校食堂A级数量近两年均比上一年度增长了7%以上。但是,目前深圳部分区域的学校食品安全水平仍存在提升缓慢的问题,全市尚有20%的学校食堂还处于C级(食品安全状况一般)。

  深圳市学校食堂抽检合格率为99%

  从市市场监督管理局了解到,其每年均联合市教育局组织开展专项检查。抽检数据显示,学校食品抽检合格率逐年明显提高,食品安全整体水平保持较高水平。今年春季开展的专项抽检中,食品型原料如米、面、油等共抽检268批次,整体合格率99%,餐具抽检533批次,合格率达到92.3%。同时,全市 A级(食品安全优)餐饮单位中约一半为学校食堂,远远高于本市餐饮业整体的平均水平。全市学校(幼儿园和校外午托)食堂食品安全量化整体优良率(A级和B 级)达到80%以上,其中,A级共有233间,占比约为14%。近两年来,我市学校食堂A级数量均比上一年度增长了7%以上,去年获得各级餐饮服务食品安全示范单位的就有196家。据悉,我市现有各类学校取得许可证的食堂1867余间,其中包括学校、托幼和校外午托班食堂,共解决了约63余万名师生就餐问题。

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